第七届BioFach China中国国际有机食品博览会将于本月下旬在上海国际展览中心开幕。参展企业江西金源农业开发有限公司营销总监张羽日前在接受记者采购时表示。未来5到10年，必将有相当部分的传统米商因不适应变化而被市场边缘化，一些强势的新锐品牌有机大米或企业将应运而生。如果市场一旦认可有机大米，消费者购买大米的习惯将发生翻天覆地的变化。大米行业需要一个新的营销模式来改变现状。

                                           有机大米（中国三农网配图）

   据中国国际有机食品博览会主办方德国纽伦堡会展服务上海有限公司项目经理冯琦介绍，自去年7月1日我国《有机产品认证实施规则》全面实施以来，经过大浪淘沙，有机企业正在重新洗牌。

   据预测，未来10年，中国有机产品生产总量年均增速预计为30%至50%，中国将成为全球第二大有机产品生产国和第四大有机农产品消费国。2015年，中国的有机产品市场规模预计将达到近78亿美元，国内有机农产品消费将高达38.35亿美元至92.56亿美元。尽管各路资本已经觊觎这块蛋糕，如软银赛富和德同资本以及平安银行等近几年已投资入股金源农业。不过，有机产品貌似扣着一顶“暴利”的帽子，市场并不买有机产品的账，以致有机行业每年都有50%的企业自动消失。