近期被一则陕西南郑产的有机、富硒、无糖大米被美国国会购买并长期使用，为陕西大米叫好的同时也更深入地了解了有“天下第一大米”称号的翠草碧叶。

第一次听到天下第一米是在西洽会大公电视的直播间，知道了有机大米还富含硒元素，便有印象，只是那时还不知那人就是李治民，长武老乡。在第21届农高会上也专程走到南郑展区了解。

在14日走进了翠草碧叶西安销售部进行深度了解，了解到，“翠草碧叶”为了确保大米的质量，没有急功近利地进行快速生产，他们首先对核心产区进行了精心选址，通过对区域生态的考察，发现汉中南郑黄官镇何家沟村地处深山，是最原始、最自然、最原生态、最适合精耕细作的纯有机大米生产基地，经过相关权威部门及专家的检测，这块区域的环境、土质、大气、水源全部达到生产无公害农产品的标准。此后，经过与国家农业部、中国农业科学院、西北农林科技大学、西北农大营养学院等机构的农业专家、学者的共同规划，“翠草碧叶”又选择了最具市场潜力的稻种“天然有机稻种”。这两项选择就已决定了汉中大米在生产基因上高于其它产地的大米品质。

“翠草碧叶”在大米的种植上也用尽了心思。他们把第一年全部用在土地平整、修理田间道路上，第二年进行了撒草、肥地、翻地、晾地等保养措施，这些措施全部是采用原生态的方式，为未来有机富硒大米的珍贵品质打好基础。第三年，开始正式种植富硒超有机大米。这一过程，恰好是国家对有机米种植严格认证的序曲。

在国内同行业中，“翠草碧叶”的技术水平达到了国内先进水平，之所以这样说出自于几个方面个理由。首先，在无公害优质有机水稻生产基地建设上，“翠草碧叶”采用了国家推广的无公害农产品种植技术;其二，聘请科技人员配制生物有机肥、选购优质稻田鸭进行驱虫;其三，革新改进大米加工工艺，引进推广无污染的大米精选加工设备;最后，采用优质大米包装技术研究成果，包装材料保证密封、防潮、无污染、无异味。这些不仅保证了产品的质量，也保证了消费者的利益。

据了解“翠草碧叶”的产品能够确保好品质，在管理方面也有突破和创新，“翠草碧叶”实行公司+基地+科技+农户的产业化生产经营管理模式，统一标准、统一供种、统一供肥、统一技术规程、统一销售，架起水稻种植户与公司、公司与市场销售的桥梁。通过项目创新，不但降低了稻米加工企业和水稻种植户的风险，提高了水稻的产量和大米的品质。

关于有机大米的价格很多人都心存疑问，翠草碧叶有机、富硒、无糖大米是每斤260元，比普通大米的价格要高出许多，消费者是否有必要花那么多的钱买米?对此问题李治民董事长给出了答案，种植有机大米的耕地稀有、大米产量有限、投资力度非常大，一旦出现病虫害，将颗粒无收，由于不能使用农药，必须由人工或稻田鸭驱虫，所以成本更大。有机大米对收割、储存、加工都有严格规定。种是牛，收是人，并且要自然日光自然晒干，不得人工加温烘干，储存不可以添加干燥剂，驱虫剂等，并且保存时间从入库时间算起，不超半年，加工成精米，不超3个月!成本之高，品质之高导致有机大米的售价也较高。

有机富硒无糖大米的营养价值远远高于普通大米，富含维生素等多种微量元素，常吃会对人体起到抗氧化、抗衰老、提高身体免疫力、降血压、降血脂、降血糖、减肥、美容、保健等作用。市场一旦认可，消费者购买大米的习惯将发生翻天覆地的变化。同时，一旦推广开来，将是一场普通大米淘汰、有机富硒大米占主导地位的变革。

正因以上多个因素，翠草碧叶大米被美国国会、韩国领事馆等单位竞相采购，陕西大米哥的大米走出了中国，受到了欢迎和追捧。所以翠草碧叶提出的口号就是：我们不卖米，卖健康、卖品质、卖安全。