黄羊又叫黄羚、蒙古原羚、蒙古瞪羚、蒙古羚等，因为它实际上并非羊类。它的体形纤瘦，但比藏原羚和普氏原羚大，也略显粗壮，体长为100-150厘米，肩高大约为76厘米，体重一般为20─35千克，但最大的可达60-90千克。头部圆钝，耳朵长而尖，并且生有很密的毛。具有眶下腺，与藏原羚和普氏原羚不同。它的四肢细长，前腿稍短，角质的蹄子窄而尖。黄羊善于跳跃，也善于奔跑，多栖息于半沙漠地区的草原地带。
黄羊是我国重要的资源动物，它的皮革光润、轻暖，可以加工成皮衣、马鞍等用具；肉可食，味道鲜 黄羊
美，还能制成肉松和肉干，从前是草原牧民冬季的主要食物；角能制成各种纤细的工艺品，还可以入药，有清热解毒、平肝息风的功能，主治温病高热神昏、小儿惊风、痫症、中风等，特别是解热作用和抗惊厥作用较为明显。
栖息于半沙漠地区的草原地带，一般避开高山或纯沙漠地区，只是偶尔才到高山或者峡谷地带，但从不进入沙漠之中。性喜群栖，集群的时间比较长，移动的距离和范围也大，一般随着牧草的生长情况而游动。冬季时南移到达杂草草原的边缘和南方的荒漠草原，但不会越过长城以南。 黄羊－集群
主要是以枯草、积雪来充饥和解渴。在休息的时候，通常先用蹄子把积雪刨开，形成浅坑，然后群体成员聚拢在一起，卧在其中。如果是在十分寒冷的白天或者风雪交加的夜晚，更是彼此紧靠，缩成一团。到了春季，群体又逐渐向北方移动。夏季通常于清晨和下午进行觅食活动，并且常到有盐碱结晶的咸水湖畔去舔食，这时的食物有长芒、针茅、多须葱等杂草和锦鸡儿等灌木，以及蒿类、猪毛菜和豆类等，取食场所常有雁类等水禽在其身边活动，彼此和睦相处。它很耐渴，有时可以几天不喝水。中午喜欢分散成小群静卧，进行反刍。秋季，各个家族汇集成一个大群，有时可以多达数千只，浩浩荡荡地进行迁移，通常有一只有经验的雄兽在前面带路，其余的个体便一只跟一只组成一列纵队，有条不紊，依次行进。
【释名】黄羊的形状与羊相同，但四肢短小而肋骨很细，腹下夹带着黄色的毛，角像公羊，喜欢卧在沙地上。生在沙漠，能跑，喜卧。独居而尾巴是黑的，叫黑尾黄羊；生在野草丛中，成群结队的，叫黄羊；生在临洮等地，个头很大而尾巴像獐尾、鹿尾的名叫洮羊。黄羊的皮都可以作被褥，出产于南方桂林的，则毛色是深褐色，脊毛有白斑，和鹿子相近。
肉
【性味】味甘，性温，无毒。
【功效主治】主治补中益气，可治劳伤虚寒。
髓
【功效主治】主治补益，功效与羊髓相同。
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